Parmigiano Reggiano:
30, 36 eller 50 måneders lagring.
Vi er blevet fødevaregodkendt og er begejstret for nu at lancere fase 1 af No-Nonsense Food & Wine. Vi starter med at importere “parmigianio reggiano” fra et lille Osteri i Noceto - Caseificio Martinelli Romeo & C - som ligger ikke langt fra Parma.
Det er en leverandør som vi er blevet præsenteret for af Lars’ gode kollega fra Parma, Chiara. Produktet er et unikt produkt i Danmark, da folkene bag Caseificio Martinelli Romeo & C kun vil levere til folk de kender, og vi er glade for de nu kender lidt til os via Chira, som vi sender en venlig tanke.
Parmagiano Reggiano er alle italienske ostes konge. Det er en hård og krystallinsk ost lavet på komælk og lagret i mindst 12 måneder – ofte meget længere. Smagen er intens og elegant på samme tid: Nøddeagtig, salt, fyldig og med masser af umami. Den knaser let mellem tænderne og løfter alt fra pasta og risotto retter til salater og et glas god vin. Ren magi i osteform.
Vi sælger ostene vakuumpakket i stykker á ca 1 kg: 30 og 36 måneder og ca 500 gram: 50 måneder. Du kan bestille ved at trykke på SHOP nedenfor. Skriv i emailen antal pakker 30, 36 eller 50 måneder og angiv navn, addresse og telefonnummer.
Priser:
-
Parmigiano reggiano, 30 mdr.: 280 DKK ca 1 kg
-
Parmigiano reggiano, 36 mdr.: 300 DKK ca 1 kg
-
Parmigiano reggiano, 50 mdr.: 190 DKK ca 500 gram
Ostene vil kunne afhentes enten på vores adresse i Espergærde (Bakkegårdsvej 17A) eller udbringes til købere i Grenå. Vi aftaler om levering og betaling.
Inspection
Reports