Det er en leverandør som vi er blevet præsenteret for af Lars’ gode kollega fra Parma, Chiara. Produktet er et unikt produkt i Danmark, da folkene bag Caseificio Martinelli Romeo & C kun vil levere til folk de kender, og vi er glade for de nu kender lidt til os via Chira, som vi sender en venlig tanke.​

 

Parmagiano Reggiano er alle italienske ostes konge. Det er en hård og krystallinsk ost lavet på komælk og lagret i mindst 12 måneder – ofte meget længere. Smagen er intens og elegant på samme tid: Nøddeagtig, salt, fyldig og med masser af umami. Den knaser let mellem tænderne og løfter alt fra pasta og risotto retter til salater og et glas god vin. Ren magi i osteform.

​

Vi kommer til at sælge ostene vakuumpakket i stykker af 1 kg på hhv. 30 og 36 måneder.​ Du kan bestille ved at trykke på SHOP nedenfor. Skriv i emailen antal pakker á 1 kg for hhv 30 eller 36 måneder og angiv navn, addresse og telefonnummer. 

 

Priser:

• Parmigianio reggiano, 30 mdr.: 280 DKK per kg

• Parmigianio reggiano, 36 mdr.: 300 DKK per kg​

​

​

Vi forventer at kunne levere fra 1st marts 2026, men sender besked til alle jer som bestiller, når varerne er på hylden.Ostene vil kunne afhentes enten på vores adresse i Espergærde (Bakkegårdsvej 17A) eller udbringes til købere i Grenå. I betaler med mobile-pay ved levering. 

 

Dette er foreløbigt etape 1 af No-Nonsense Food and Wine, vi regner med løbende at lægge flere varer på hylden, når vi har haft lejlighed til at lave aftaler med producenter i Italien der passer til vores profil. Håber I vil tage godt imod etape 1 og videreformidle budskabet til alle osteelsker I kender.